I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
WEEKEND DI SABATO 16 E DOMENICA 17 MARZO 2019
…MISERIA E NOBILTA’… I PIATTI DELL’EPOCA ANTICA
focaccia contadina coi ciccioli
tagliere freddo di salumi salame, pancetta, coppa, lardo
cipolle in aceto di vino
torta di scarola alle acciughe
salame cotto di nostra produzione
insalata di ceci neri con nervetti e pesto di pomodorini secchi
classici ravioli di brasato
lasagnette con crema di fave, pecorino, finocchietto selvatico pomodorini, guanciale e briciole di pane dorato
pollo in bianco con salsa camelina
cinghiale stufato con le verdure
pernice di manzo stufata con riesling e alloro
le patate al forno
tortiera di latte e arance
il migliaccio
semifreddo allo zabaione
Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884
La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; e’ presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali.
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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