I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
1 MAGGIO 2024 UNA GITA IN OLTREPO PAVESE… CON LA MOSSA PERFETTA
La polenta contadina a lenta cottura con il brasato La Mossa Perfetta
Focaccia di farina integrale con olive e rosmarino in abbinamento i salumi della nostra cantina Salame, coppa pancetta e lardo
Insalata saporita di legumi e cereali misti
Sformato di cipollotti e zafferano
Tortelloni di magro conditi burro e salvia
Risotto carnaroli alla Bonarda La Mossa Perfetta e cipolla rossa croccante
Polenta tradizionale di farina macinata a pietra a lenta cottura in abbinamento
le pietanze tradizionali Cappello del Prete brasato al Bonarda La Mossa Perfetta e alloro
Salamino caldo di nostra produzione – Sugo di funghi misti
Torta farcita di crema panna e scagliette di cioccolato bianco vanigliato
Brindisi con la signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND DI SABATO 5 E DOMENICA 5 MAGGIO 2024 UNA SCAMPAGNATA IN OLTREPO’ PAVESE
La schita dell’Oltrepò Pavese con i salumi e la Bonarda la Mossa Perfetta
Tradizionale schita contadina dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della
nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Tagliere di formaggi con La micca dell’Oltrepò pavese e le nostre confetture
Torta d’erbe e maggiorana
Classici Ravioli al brasato in brodo
Risotto Carnaroli delle Terre Pavesi mantecato con cipollotti di stagione e zafferano in pistilli
Roastbeef di manzo limone e timo
Tagliata di pollo alla piastra in salsa barbecue
patate al forno
Torta farcita panna e cioccolato bianco
Brindisi con la signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND DI SABATO 11 E DOMENICA 12 MAGGIO 2024… LA FESTA DELLA MAMMA… LA FESTA DEL GNOCCO FRITTO
Cestino di gnocco fritto integrale con i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Insalatina tiepida di orzo piselli lenticchie guanciale ed erbe aromatiche
Sformato di biede carote e maggiorana
Tradizionali ravioli di brasato con il sugo di brasato
Risotto allo Zafferano, con i pistilli delle nostre colline e cipollotti di stagione
Roastbeef di manzo limone e timo
Arista tonnata con nostra salsa gourmet allo yogurt
Patate al forno
Delizia alle fragole
Torta di mele
Brindisi con la signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND DI SABATO 18 E DOMENICA 19 MAGGIO 2024… LA CUCINA DI CAMPAGNA CON LE ERBE AROMATICHE DELL’ORTO
Focaccia di grani antichi al rosmarino e olive nere
Tagliere di salumi della nostra cantina con salame pancetta coppa e lardo
La frittata di verdure in rosso, con sugo di pomodori maggiorana ed erbe aromatiche
Tortino rustico di biede borragine e timo
Tortelloni di verdura al burro e salvia
Risotto primaverile con piselli e menta
Roastbeef di manzo delle nostre terre con Limone e timo
Pollo con il bagnetto di una volta al prezzemolo e acciughe
Patate al forno aromatiche
Torta ai mirtilli
Crostata di marmellata di prugne cacao e amaretti
Moscato e Brindisi con la signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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