Dicembre 2026 dalla Signora Elide… Immacolata, Natale e Capodanno in Collina

pan di noci integrale in abbinamento al tagliere di salumi della nostra cantina con cucito 12 mesi, pancettone, coppa al bonarda, lardo al pepe e alloro
insalata russa dell’agriturismo
formaggio di cascina con composta di cipolla rossa senapata allo zenzero
tortino rustico di zucca berettina e mostarda di Voghera Deco

ravioli di brasato della tradizione
risotto carnaroli delle Terre Pavesi sfumato al Riesling con funghi porcini

Roastbeef all’inglese con olio evo e limone
il nostro cotechino con brasato di lenticchie e verdurine
contorno di patate al forno

semifreddo all’arancia e cioccolato fondente
pan di castagne e miele dell’Oltrepò Pavese
Brindisi degli Auguri con la Signora Elide

EURO 45,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI.
BAMIBINI piccoli EURO 20,00 – Si prega di segnalare ogni forma di allergia per piatti alternativi
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 – 335.6136818

panpizza farcita pomodorini origano olio evo
salame cucito di 12 mesi, la coppa al Bonarda, il pancettone, il lardo al pepe e alloro
farro gourmet con radicchio, pomelle della Valle Staffora, noci, zenzero fresco e aceto di mele
insalata russa alla piemontese con tonno acciughe e sottaceti
tortino rustico di cipolle rosse e gorgonzola lombardo

ravioli di brasato con il proprio sugo di brasato
raffinato risotto porcini e zafferano in pistilli Oltrepò Pavese

roastbeef all’inglese
misticanza invernale con arance
piatto della fortuna… cotechino cotto con lenticchie e verdurine

e per finire
torta semifreddo arancia cioccolato e maraschino
Brindisi con la Signora Elide e bollicine
tiratardi ella tradizione storica contadina… l’uva verdeja e noccioline

EURO 50,00 – INCLUSI VINI ACQUA CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI piccoli EURO 20,00
Si prega di segnalare ogni forma di allergia per piatti alternativi
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 – 335.6136818