La Collina e i suoi Ricordi

Weekend Golosi

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I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.

Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.

Calendario EnoGastronomico

Dic
2
Sab
WEEKEND DI SABATO 2 E DOMENICA 3 DICEMBRE 2023 Le nostre specialità cucinate con ingredienti a km zero @ Agriturismo Le Tradizioni di Elide
Dic 2@23:45–Dic 3@06:00
WEEKEND DI SABATO 2 E DOMENICA 3 DICEMBRE 2023 Le nostre specialità cucinate con ingredienti a km zero @ Agriturismo Le Tradizioni di Elide | Lombardia | Italia

WEEKEND DI SABATO 2 E DOMENICA 3 DICEMBRE 2023
Le nostre specialità cucinate con ingredienti a km zero

La Festa del maiale: il risotto con la pasta di salame e la polenta contadina con i cotechini appena fatti
La focaccia rustica con le farine integrali della nostra terra
I salumi della nostra cantina salame cucito la pancetta la coppa al vino e il lardo
Tortino rustico con cipolle dorate e pistilli di zafferano dell’Oltrepò Pavese
Crema di ceci alla provenzale con formaggella della cascina

Tortelloni di zucca burro e salvia
Classico risotto al Bonarda con la pasta di salame fresca

La Polenta contadina di farina macinata a pietra a lenta cottura sulla stufa a legna condita con i Cotechini appena fatti
Tenerissimi Guancialini brasati al bonarda e chiodi di garofano
Sugo di Funghi trifolati

Torta farcita
Tortino integrale tiepido con le mele
Moscato e brindisi con la signora Elide

EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.537488

Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0

Dic
8
Ven
WEEKEND LUNGO DELL’IMMACOLATA DA VENERDI 8 A DOMENICA 10 DICEMBRE 2023 @ Agriturismo Le Tradizioni di Elide
Dic 8@23:45–Dic 10@06:00
WEEKEND LUNGO DELL'IMMACOLATA DA VENERDI 8 A DOMENICA 10 DICEMBRE 2023 @ Agriturismo Le Tradizioni di Elide | Lombardia | Italia

WEEKEND LUNGO DELL’IMMACOLATA DA VENERDI 8 A DOMENICA 10 DICEMBRE 2023
Una cucina tradizionale per riscaldare le fredde giornate invernali

La focaccia rustica con le farine integrali della nostra terra
con i salumi della nostra cantina… salame cucito, la pancetta, la coppa al vino e il lardo
piatto gourmet di orzo rustico saltato con porro guanciale e ceci della nostra terra
sformatino rustico di zucca berettina e antica mostarda Barbieri di Voghera

classici ravioli di brasato con il sugo di Brasato
pisarei e fasò alla piacentina

pollo in salsa medioevale con spezie e melograno
bocconcini di manzo al bonarda
lenticchie brasate con le verdurine

torta farcita
crostata
Moscato e brindisi con la signora Elide

EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.537488

Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0

Dic
16
Sab
WEEKEND DI SABTO 16 E DOMENICA 17 DICEMBRE 2023 Una cucina tradizionale per riscaldare le fredde giornate invernali @ Agriturismo Le Tradizioni di Elide
Dic 16@23:45–Dic 17@06:00
WEEKEND DI SABTO 16 E DOMENICA 17 DICEMBRE 2023 Una cucina tradizionale per riscaldare le fredde giornate invernali @ Agriturismo Le Tradizioni di Elide | Lombardia | Italia

WEEKEND DI SABTO 16 E DOMENICA 17 DICEMBRE 2023
Una cucina tradizionale per riscaldare le fredde giornate invernali

La focaccia rustica con le farine integrali della nostra terra
con i salumi della nostra cantina… salame cucito, la pancetta, la coppa al vino e il lardo
piatto gourmet di orzo rustico saltato con porro guanciale e ceci della nostra terra
sformatino rustico di zucca berettina e antica mostarda Barbieri di Voghera

classici ravioli di brasato con il sugo di Brasato
pisarei e fasò alla piacentina

pollo in salsa medioevale con spezie e melograno
bocconcini di manzo al bonarda
lenticchie brasate con le verdurine

torta farcita
crostata
Moscato e brindisi con la signora Elide

EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.537488

Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0

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