foodeez-default-slider-image

I weekend di ottobre 2018 dalla Signora Elide. Funghi… Zucca… Bolliti… Tartufi

La Collina e i suoi Ricordi potrebbe sembrare un semplice slogan ma non è così. Dietro poche semplici parole c’è una lunga storia, la storia della Signora Elide, che da madre di famiglia, ha deciso alcuni anni fa di trasformare la sua casa, sede dell’azienda agricola, in agriturismo, tutto questo con l’aiuto delle figlie.

I “ricordi” fanno parte delle vita di ognuno di noi, ricordi di momenti, di sensazioni ed anche di gusti.

Chi non ha ricordato, il profumo, il sapore di una pietanza, di un dolce? Ecco con questo spirito, con la voglia di riportare alla memoria i profumi e i gusti di un tempo, la Signora Elide propone le preparazioni più tipiche dell’Oltrepò Pavese – ed anche del piacentino essendo Rovescala “terra di confine” – sulle dolci colline orientali dell’Oltrepò Pavese.

Una frase semplice, “La Collina e i suoi Ricordi”, ma che è scrigno di tradizioni della terra, della cucina ma anche delle persone che hanno fatto la storia di questo territorio… e la Signora Elide è una di queste!

La Collina e i suoi ricordi