Ferragosto 2025 dalla Signora Elide

VENERDI’ 15 AGOSTO 2025 a pranzo
FERRAGOSTO IN COLLINA DALLA SIGNORA ELIDE
all’insegna della genuinità dei frutti del nostro orto, il vero menù a km zero

ANTIPASTI
focaccia di farina integrale macinata a pietra con olive e rosmarino
i salumi della nostra cantina salame, coppa, pancetta e lardo
cipolline aromatiche in crema balsamica
parmigiana leggera di melanzane con pomodoro basilico e mozzarella fior di latte della cascina
insalata russa della casa
cheesecake di verdure estive

PRIMI DELLA CASA
i ravioli della signora Elide con sugo di brasato
per grandi e piccini risotto carnaroli classico allo zafferano in pistilli dei Colli Pavesi

PIETANZE
Roastbeef aromatico con limone e timo fresco
Arista gourmet con salsa boscaiola di funghi freschi
Gratin di verdure

DESERT DI FERRAGOSTO
semifreddo all’amaretto
anguriata

Brindisi con la signora Elide

Acqua, vino e caffè con digestivo, tutto compreso EURO 45,00 – Bimbi fino a 10 anni EURO 20,00
all’atto della prenotazione si prega di specificare eventuali intolleranze