I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
WEEKEND OGNISSANTI 2025 – SABATO 1 E DOMENICA 2 NOVEMBRE PRANZO TRADZIONALE
AUTUNNO STAGIONE DI ZUCCA, FUNGHI E CECI DELLA TRADIZIONE
focaccia rustica di farina integrale con cipolle rosse e acciughe
in abbinamento il tagliere di salumi della nostra cantina… salame cucito, coppa al vino, pancetta e lardo
farro tiepido con funghi e prezzemolo
sformatino rustico di cipolle dorate e zola
tortelloni di zucca nostrana al burro di cascina
tradizionale zuppa di ceci con funghi lenticchie e guanciale
cappello del prete brasato al Bonarda su crema di patate allo zafferano
costine al forno laccate balsamico e maggiorana in abbinamento composta di cipolla rossa mostardata
mattonella al cacao con farcitura
torta soffice integrale con farina di castagne e miele Oltrepò Pavese
Moscato e Brindisi con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 8 E DOMENICA 9 CON La festa del vino novembrino e Zafferano delle nostre colline
focaccia rustica di farina integrale di segale olive e rosmarino
in abbinamento il tagliere di salumi della nostra cantina… salame cucito, coppa al vino, pancetta e lardo
farro e lenticchie ai funghi brasati
sformatino rustico di cipolle dorate
ravioli di brasato della nostra tradizione
risotto carnaroli con zafferano in pistilli dell’Oltrepò Pavese
dai pascoli dell’Oltrepò Pavese cappello del prete brasato alloro e vino novello
salamino cotto
crema di patate allo zafferano in pistilli dell’Oltrepò Pavese
mattonella al cacao farcita alla panna fresca
torta autunno con farina di castagne Vino Novello e miele Oltrepò Pavese
Moscato e Brindisi con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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