I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 10 E DOMENICA 11 GENNAIO 2026…
MENU’ CLASSICO D’INVERNO CON LA POLENTA CONTADINA
Focaccia con farina integrale e uvetta
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame, lardo agli aromi, guanciale e coppa
tortino rustico di zucca e crema di grana Padano giovane
piatto di pecorino con crema di castagne e composta di cipolla rossa mostardata
tortelloni di zucca con burro di cascina e salvia
risotto carnaroli al Pinot Nero con zola pere decana e noci
polenta contadina di farina rustica macinata a pietra a lunga cottura in abbinamento
pollo in salmì con le verdure
sugo di salsiccia e funghi
torta alle pere
rostata di farina di castagne con la confettura di prugne
brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO SDI SABATO 17 E DOMENICA 18…
IL BOLLITO DELLA TRADIZIONE
focaccia tradizionale di farina integrale e cipolla rossa
in abbinamento il tagliere di salumi della nostra cantina salame cucito, coppa al vino, pancetta e lardo
insalata russa della casa
tortino di zucca e crema di Grana Padano
tradizionali ravioli di brasato in brodo di carne
IL BOLLITO DELLA DOMENICA
tagli misti di manzo dell’Oltrepò Pavese
il biancostato
il reale
la lingua di manzo
la gallina di nostra produzione
il cotechino caldo
bagnetti
patate prezzemolate
tortino farcito con cioccolato vanigliato
crostata con la farina di castagne e la marmellata di prugne
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 24 E DOMENICA 25 GENNAIO 2026…
GNOCCO FRITTO INTEGRALE
gnocco fritto integrale
In abbinamento i salumi della nostra cantina salame, lardo agli aromi, guanciale e coppa
insalata invernale di farro con radicchio, arance e zenzero
tortino rustico di zucca e crema di grana Padano giovane
ravioli tradizionali di brasato col sugo di brasato e macinato
zuppa invernale di ceci porcini lenticchie e castagne con crostini dorati
arista con salsa alla boscaiola
piatto tonnato
sformato di verdure invernali con cuore cremoso di formaggio
torta farcita all’arancia
crostata di farina di castagne con la confettura di prugne
brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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