I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 21 E DOMENICA 22 GIUGNO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la cucina di campagna con le erbe aromatiche dell’orto
cestino di gnocco fritto integrale
tagliere di salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa della casa
tortino rustico di biede borragine e timo
classici ravioli di brasato
tagliatelle con i funghi e il nostro guanciale
roastbeef all’inglese con insalatina novella
salamelle grigliate con alloro
contorni di stagione
torta ai mirtilli
crostata di marmellata di prugne cacao e amaretti
Moscato e Brindisi con la Signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 28 E DOMENICA 29
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la cucina di campagna con le erbe aromatiche dell’orto
LA SCHITA dell’Oltrepò Pavese
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
tagliere di formaggi con le nostre confetture di prugnette rosse
sformato rustico di verdure estive
tortelloni di magro burro e salvia
tagliatelle all’uovo con ragù di manzo stufato al Bonarda “La Mossa Perfetta e fagioli borlotti
arista tonnata con salsina gourmet di tonno e yogurt di cascina
pollo in salsa barbeque
patate prezzemolate
Torta del paradiso con farcitura alla frutta e scagliette di cioccolato fondente
Brindisi con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 5 E DOMENICA 6 LUGLIO 2025
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la cucina di campagna con le erbe aromatiche dell’orto ..
e la grigliata gourmet estiva
bruschetta estiva con pane casereccio
tagliere di salumi composto da salumi della nostra cantina salame, guanciale, coppa e lardo
insalatina di orzo e legumi estiva alle erbe fini e melone
tortino rustico di biede
classici ravioli di brasato con sugo di brasato
risotto estivo con pesto aromatico
grigliata gourmet
tagliata di pollo alla birra con guanciale e salsa barbecue
bracioline sfumate bonarda e alloro
zucchine e melanzane gratinate con sughetto olio evo
torta farcita menta e cioccolato
crostata di marmellata di prugne
Moscato e Brindisi con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 12 E DOMENICA 13 LUGLIO 2025 con in cucina con gli ingredienti dell’aia
bruschette estive timo e rosmarino in abbinamento i salumi della nostra cantina salame, coppa guanciale e lardo
carpaccio di zucchine con grana giovane, al gusto balsamico
sformato rustico di verdure estive
classici Ravioli di brasato
piserei e fasò alla piacentina
pollo gourmet in sugo estivo di limone e prezzemolo
salamelle vivaci alla birra e timo
gratin di zucchine ai sapori mediterranei
torta alla menta farcita con scagliette di cioccolato fondente
crostata con le nostre confetture
Brindisi con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSI DI SABATO 19 E DOMENICA 20 LUGLIO E DI SABATO 26 E DOMENICA 27 LUGLIO 2025
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la cucina di campagna con le erbe aromatiche dell’orto…
Schita dell’Oltrepò Pavese con cipollotti freschi in abbinamento i salumi della nostra cantina salame, pancetta, coppa e lardo
carpaccio gourmet di zucchine del nostro orto con pomodori e vinaigrette aromatico
sformato rustico di verdure estive
tortelloni di magro alle bietoline dell’orto con burro e salvia
tagliatelle alla boscaiola con sugo di funghi porcini e guanciale al timo fresco
grigliata mista alla birra di pollo bracioline e salamelle
con salsina estiva senapata allo yogurt
caponata di zucchine
torta del Paradiso con farcitura alla frutta e scagliette di cioccolato fondente
torta integrale al miele e farina integrale macinata a pietra
Brindisi con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 2 E DOMENICA 3 AGOSTO – Una scampagnata in Oltrepò Pavese e nel fienile le specialità estive della nostra campagna la tortellata
bruschetta pizzaiola 1
tagliere di salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
farro contadino con dadolata di zucchine ceci e pesto estivo al limone 1
tortino classico di verdure estive ricotta e timo 1-3-7
tortelloni con burro di cascina e salvia 1-3-7
risotto al pesto di guanciale ed erbe aromatiche 7-9
manzo cotto al rosa con gocce di salsina di senape e miele 10
salamino della nostra azienda con gazpacho fresco alla menta 7
parmigiana in bianco di verdure al gratin 1-7
torta dessert allo yogurt di cascina
crostata 1-3-7
in abbinamento Moscato
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
TABELLA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 9 E DOMENICA 10 AGOSTO – Una scampagnata in Oltrepò Pavese e nel fienile con il piatto tipico La Schita e le altre pietanze della campagna
schita dell’Oltrepò Pavese (1-3) con salame pancetta coppa e lardo
carpaccio di zucchine con pomodorini basilico e gocce di balsamico
tortino classico di verdure estive ricotta e timo (1-3-7)
tortelloni con burro di cascina e salvia (1-3-7)
risotto sfumato al Bonarda con funghi misti salsiccia e timo 7-9
manzo cotto al rosa con gocce di salsina di senape e miele (10)
cotechino di tradizione
zucchine alla carrettiera in crosta di grana padano giovane 1-3
torta dessert allo yogurt di cascina
crostata con confettura di prugne (1-3-7)
in abbinamento Moscato
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
TABELLA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 16 E DOMENICA 17 AGOSTO – Una scampagnata in Oltrepò Pavese con aria di vacanza di relax e buona cucina; alla scoperta del Pinot Nero Rosè
le specialità estive della nostra campagna la tortellata e i ravioli
bruschetta pizzaiola 1
tagliere di salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa della casa 1
tortino classico di verdure estive ricotta e timo 1-3-7
tortelloni di ricotta e biede con burro di cascina e salvia 1-3-7
ravioli di brasato della tradizione con il sugo di brasato 1-3-7
manzo cotto al rosa con gocce di salsina di senape e miele 10
piatto freddo di arista tonnata 3-4-7
gratin di verdure con mozzarella fior di latte della cascina1-7
torta dessert allo yogurt di cascina – anguria 1-3-7
in abbinamento Moscato e brindisi con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
TABELLA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 23 E DOMENICA 24 AGOSTO – Una pedalata fra i vigneti con 72° GRAN PREMIO COLLI ROVESCALESI
Non solo un weekend goloso ma anche un weekend sportivo nella giornata di domenica poiché la gara ciclistica GRAN PREMIO COLLI ROVESCALESI transita sulla strada dell’agriturismo. I corridori transiteranno per ben 5 volte cosicché tra una portata e l’altra si possono seguire da vicino i passaggi della competizione
VAI AL PROGRAMMA COMPLETO 72° GRAN PREMIO COLLI ROVESCALESI
schita della tradizione Oltrepò Pavese 1 3
tagliere di salumi misti di nostra produzione
caprese d’orzo pomodori e basilico con pesto aromatico di erbe fini 1
sfogliata rustica di verdure di stagione 1 3 7
ravioli della tradizione al brasato con manzo dei pascoli dell’Oltrepò Pavese 1 3 7
risotto estivo di peperoni e zola 7
pollo gourmet con salsina tonnata all’antica maniera 10 3 7
cappello del prete brasato al bonarda La Mossa Perfetta Dell’Oltrepò Pavese
dadolada di verdure estive in crosta di pane 1
delizia yogurt e frutta di stagione 1 3 7
crostata con le nostre confetture 1 3 7
brindisi di moscato con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
TABELLA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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