I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
Sei un motociclista? Viaggi in gruppo, da solo, col passeggero? L’Agriturismo Le Tradizioni di Elide è il luogo ideale per una sosta, una sosta per il pranzo o per una merenda, ma dove si trova? A Rovescala, Capitale del Bonarda, in una zona panoramica dove le colline sono ricamate di filari di vite… dove Oltrepò Pavese incontra il Piacentino pertanto che tu abbia programmato un giro in moto sulle colline dell’Oltrepò oppure un giro sulle colline Piacentine arrivare a Rovescala sarà più facile di quanto tu possa pensare!
La Signora Elide ti aspetta per darti il benvenuto offrendoti l’unica, impareggiabile schita e una fresca birra… sbrigati ad arrivare prima che le birre finiscano!!
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 17 E DOMENICA 18 OTTOBRE – I sapori dell’autunno con funghi, castagne e zafferano
Una cucina ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda,
arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto della signora
Elide
Focaccia integrale con… tagliere di Salumi misti di nostra produzione salame cucito, pancettone al pepe
coppa al vino e lardo
Orzotto con funghi misti e rosmarino
Sfogliata rustica di cipolle dorate dei nostri orti
Ravioli di brasato con il sugo di brasato
Risotto delle nostre terre con zafferano in pistilli dell’Oltrepò Pavese
Cappello del prete brasato al bonarda di Rovescala e alloro
Lingua di manzo con salsa di cipolla rossa e balsamico
Patate al forno
Torta del paradiso cappuccino e caramello
Torta di mele e castagne
Brindisi con la Signora Elide
Nocino drink
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 24 E DOMENICA 25 OTTOBRE
Una scampagnata in Oltrepò Pavese con i piatti classici della tradizione
Ottobre mese di ceci zucca e funghi – vini pregiati dell’Oltrepò Pavese
Fragrante focaccia integrale con olive e cipolla in abbinamento
dalla nostra cantina salame cucito, pancettone al pepe, coppa al vino e lardo
Insalata d’orzo tiepido ceci e nervetti, con trito di timo e aceto di mele
Quiche di cipolle dorate
Primi tipici autunnali
Tortelloni di zucca burro e salvia
Tagliatelle ricche della domenica funghi misti e brasato
Pietanze tradizionali
Arista gourmet con salsa boscaiola
Il polpettone della nonna ricco di verdurine dell’orto
Crema di patate allo zafferano
Dolci a scelta Torta cappuccino caffè e caramello
Torta di mele e castagne
Brindisi con la Signora Elide
Nocino drink
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 31 OTTOBRE E DOMENICA 1 NOVEMBRE
Un weekend di festa con Halloween e la Festa di Ognissanti con una cucina ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda,
arricchita dalle verdure fresche dell’orto della signora Elide
Pan di noci con farina integrale macinata a pietra
con tagliere di Salumi misti di nostra produzione salame cucito, pancettone al pepe, coppa al vino e lardo
Insalata russa della domenica con verdurine e sottaceti
Sfogliata rustica di cipolle dorate della nostra azienda
Tortelloni di zucca conditi con burro di cascina e salvia
Tipici Ravioli di brasato in brodo
Arista gourmet con castagne e funghi
Cotechino caldo con tradizionale purè di patate ricco di latte e burro
Mattonella farcita con alchermes
Torta di mele al cioccolato
Brindisi con la Signora Elide
Nocino drink
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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