I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
WEEKEND GOLOSO DEL 25 APRILE – SABATO 25 E DOMENICA 26 APRILE
Una scampagnata in Oltrepò Pavese per degustare le pietanze della nostra campagna
Pan di noci con farina integrale macinata a pietra in abbinamento e noci
Tagliere di salumi salame coppa pancetta e lardo della nostra cantina
Insalata di Farro con fave e guanciale
Tortino di campagna con patate cipollotti e zafferano
Tortelloni di magro con burro di cascina
Tagliatelle ai funghi
Dalla tradizione cappello del prete brasato al Bonarda e alloro
Cotechino della casa con Crema di patate alla provenzale
Soffice Torta del paradiso con farcitura di crema al caramello
Pan di zenzero con mele
Brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DEL 1° MAGGIO – VENERDI’ 1, SABATO 2 E DOMENICA 3 MAGGIO 2026
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la cucina di campagna con le erbe aromatiche dell’orto
Focaccia rustica con cipolle rosse e rosmarino
Tagliere di salumi salame coppa pancetta e lardo della nostra cantina
Insalata gustosa di Farro e lenticchie con dressing allo yogurt di cascina
Tortino di campagna con bietoline e salvia
Classici ravioli di brasato con il sugo di brasato
Risotto sfumato al pinot rosé con fave guanciale e timo
Arista tonnata con salsa leggera allo yogurt
Lingua di manzo con vinaigrette al prezzemolo
Cotechino della casa con crema di patate alla provenzale
Torta come zuppa inglese
Pan di spezie
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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