I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
Sei un motociclista? Viaggi in gruppo, da solo, col passeggero? L’Agriturismo Le Tradizioni di Elide è il luogo ideale per una sosta, una sosta per il pranzo o per una merenda, ma dove si trova? A Rovescala, Capitale del Bonarda, in una zona panoramica dove le colline sono ricamate di filari di vite… dove Oltrepò Pavese incontra il Piacentino pertanto che tu abbia programmato un giro in moto sulle colline dell’Oltrepò oppure un giro sulle colline Piacentine arrivare a Rovescala sarà più facile di quanto tu possa pensare!
La Signora Elide ti aspetta per darti il benvenuto offrendoti l’unica, impareggiabile schita e una fresca birra… sbrigati ad arrivare prima che le birre finiscano!!
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 5 E DOMENICA 6 SETTEMBRE
L’Oltrepò Pavese nella storia era il Vecchio Piemonte, vi sono piatti che discendono dalla tradizione
la focaccia integrale con le cipolle rosse dell’Oltrepò Pavese
i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
piatto storico insalata di ceci e nervetti con aceto di mele e prezzemolo
Sformatino rustico porri zucchine e patate
pappardelle cremose porcini e salsiccia
tortelloni di magro con burro di cascina e salvia
roastbeef di manzo nostro territorio sfumato al bonarda
nostro cotechino della casa
contorno di patate
torta farcita alchermes panna e uva
torta rustica tipica occitana con mele e amaretti sfumati al vino
Brindisi con la Signora Elide
nostro nocino in caraffa con ghiaccio e limone
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 12 E DOMENICA 13 SETTEMBRE
L’Oltrepò Pavese nella storia era il vecchio Piemonte, prosegue la scoperta dei piatti di allora
focaccia integrale con cipolla dolce dell’Oltrepò Pavese e rosmarino
i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa con tonno e giardiniera
sformatino rustico di patate e funghi
classici ravioli di brasato con il sugo di brasato
tagliatelle al ragù di brasato e porcini
cappello del prete di manzo brasato con Bonarda dell’Oltrepò Pavese
piatto di carne tonnata con le acciughe
contorno di patate
torta farcita crema alchermes e uva
torta rustica tipica occitana con mele e amaretti sfumati al vino
Brindisi con la Signora Elide
nostro nocino in caraffa con ghiaccio e limone
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 19 E DOMENICA 20 SETTEMBRE
La cucina con il frutto tipico della stagione: i porcini e l’uva in cucina
I piatti tipici dell’Oltrepò Pavese con l’uva fresca dei nostri vigneti
focaccia integrale con olive rosmarino
i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata di ceci e cipolla rossa Oltrepò Pavese
sformatino rustico di cipolle dorate e zafferano
tortelloni di magro ricotta e biede
risotto carnaroli delle Terre Pavesi mantecato con uva e pesto di guanciale ed erbe aromatiche
bocconcini di manzo ai funghi
costine gourmet con balsamico e maggiorana
patate al rosmarino
delizia al caffè
torta farcita
crostata con nostra confettura di prugne cacao e amaretti
Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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