I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
Sei un motociclista? Viaggi in gruppo, da solo, col passeggero? L’Agriturismo Le Tradizioni di Elide è il luogo ideale per una sosta, una sosta per il pranzo o per una merenda, ma dove si trova? A Rovescala, Capitale del Bonarda, in una zona panoramica dove le colline sono ricamate di filari di vite… dove Oltrepò Pavese incontra il Piacentino pertanto che tu abbia programmato un giro in moto sulle colline dell’Oltrepò oppure un giro sulle colline Piacentine arrivare a Rovescala sarà più facile di quanto tu possa pensare!
La Signora Elide ti aspetta per darti il benvenuto offrendoti l’unica, impareggiabile schita e una fresca birra… sbrigati ad arrivare prima che le birre finiscano!!
WEEKEND GOLOSO DEL 1° MAGGIO – VENERDI’ 1, SABATO 2 E DOMENICA 3 MAGGIO 2026
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la cucina di campagna con le erbe aromatiche dell’orto
Focaccia rustica con cipolle rosse e rosmarino
Tagliere di salumi salame coppa pancetta e lardo della nostra cantina
Insalata gustosa di Farro e lenticchie con dressing allo yogurt di cascina
Tortino di campagna con bietoline e salvia
Classici ravioli di brasato con il sugo di brasato
Risotto sfumato al pinot rosé con fave guanciale e timo
Arista tonnata con salsa leggera allo yogurt
Lingua di manzo con vinaigrette al prezzemolo
Cotechino della casa con crema di patate alla provenzale
Torta come zuppa inglese
Pan di spezie
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DELLA FESTA DELLA MAMMA – SABATO 9 E DOMENICA 10 MAGGIO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese in occasione della festa della Mamma
tradizionale schita contadina dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa della casa
torta d’erbe e maggiorana
classici ravioli della tradizione al brasato con il proprio sugo
risotto Carnaroli delle terre Pavesi mantecato con crema di cipollotti rossi e gorgonzola
roastbeef di manzo con la nostra rucola
le costine laccate balsamico e maggiorana
le patate alla savoiarda
torta fragolosa
crostata con la nostra confettura di prugne
brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEEKEND GOLOSO DI SABATO 16 E DOMENICA 17 MAGGIO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese con la cucina di campagna con le erbe aromatiche dell’orto in cucina
focaccia di grani antichi al rosmarino e cipolle rosse
con i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
la frittata di verdure in rosso, con sugo di pomodori maggiorana ed erbe aromatiche
tortino rustico di biede, borragine e timo
tortelloni di verdura al burro e salvia
risotto primaverile con piselli menta e guanciale
roastbeef di manzo delle nostre terre con insalatina
pollo del cortile con il bagnetto di una volta al prezzemolo e acciughe
torta ai mirtilli
crostata di marmellata di prugne cacao e amaretti
calice di moscato e brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 23 E DOEMNICA 24 MAGGIO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese con un classico binomio dell’Oltrepò… la schita e la Bonarda nella versione Mossa Perfetta
tradizionale schita dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata rustica di farro con fave e guanciale ed erbe fini
quiche rustica di cipollotti e formaggella
classici ravioli al brasato asciutti
risotto carnaroli con la mossa perfetta e la pasta di salame
la polenta contadina di farina macinata a pietra in abbinamento
il cappello del prete brasato Bonarda e alloro
cotechino della casa
sugo di funghi
torta con crema ai frutti di bosco
torta al bonarda La Mossa Perfetta con cioccolato fondente
brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND LUNGO DA SABATO 30 MAGGIO A MARTEDI’ 2 GIUGNO 2026
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: i sapori della natura con tanta tradizione culinaria a partire dalla SCHITA
Schita dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata tiepida di orzo con fave guanciale e maggiorana
sformato rustico di biede e cipollotti primaverili
classici ravioli di brasato
risotto con carciofi dell’orto dell’agriturismo insaporito timo e menta
roastbeef a bassa cottura con rucola dell’orto dell’agriturismo
cotechino dell’agriturismo
contorno di patate sabbiose al forno
torta menta e cioccolato
crostata con le nostre confetture
in abbinamento calice di Moscato e brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 6 E DOMENICA 7 GIUGNO 2026
Una scampagnata in Oltrepò Pavese con grigliata estiva, la schita contadina e i classici pisarè della tradizione
Schita dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa dell’agriturismo
terrina al forno di patate cipollotti e zafferano
ravioli di brasato della tradizione con il proprio sugo
pisarei e fasò alla piacentina
grigliata estiva di carni miste con
tagliata di manzo al rosmarino
braciole marinate Bonarda e alloro
salamelle
contorni e salse della casa
torta delizia al caffè
pan di spezie integrale
in abbinamento il Moscato e brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 13 E DOEMNICA 14 GIUGNO 2026
Una scampagnata in Oltrepò Pavese con la classica schita contadina e tagliatelle ai funghi
Schita dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa dell’agriturismo
terrina al forno di patate cipollotti e zafferano
ravioli di brasato della tradizione con il proprio sugo
tagliatelle della Signora Elide ai funghi
magatello di manzo con salsa tonnata leggera con yogurt di cascina
costine saporite al forno con patate
torta farcita con frutta di stagione
pan di spezie integrale
in abbinamento il Moscato e brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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