I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
Sei un motociclista? Viaggi in gruppo, da solo, col passeggero? L’Agriturismo Le Tradizioni di Elide è il luogo ideale per una sosta, una sosta per il pranzo o per una merenda, ma dove si trova? A Rovescala, Capitale del Bonarda, in una zona panoramica dove le colline sono ricamate di filari di vite… dove Oltrepò Pavese incontra il Piacentino pertanto che tu abbia programmato un giro in moto sulle colline dell’Oltrepò oppure un giro sulle colline Piacentine arrivare a Rovescala sarà più facile di quanto tu possa pensare!
La Signora Elide ti aspetta per darti il benvenuto offrendoti l’unica, impareggiabile schita e una fresca birra… sbrigati ad arrivare prima che le birre finiscano!!
WEEKEND GOLOSO DI SABTO 7 E DOMENICA 8 NOVEMBRE
Sapori d’autunno con la polenta, i funghi e il vino novello
focaccia integrale
tagliere di Salumi misti di nostra produzione salame cucito, pancettone al pepe
coppa al vino e lardo
orzotto con funghi misti e rosmarino
sfogliata rustica di cipolle dorate dei nostri orti
tortelloni di magro con burro di cascina
risotto delle nostre terre con zafferano in pistilli dell’Oltrepò Pavese
LA POLENTA CONTADINA CON FARINA NOSTRANA MACINATA A PIETRA CON PIETANZE STORICHE
bocconcini di manzo brasati al vino novello con funghi porcini
Salsicce saltate alla birra con verdurine
torta del paradiso cappuccino e caramello
torta di cioccolato e vino Novello
Brindisi con la Signora Elide
Nocino drink
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 14 E DOMENICA 15 NOVEMBRE
Sempre sapori d’autunno protagonisti dell’autunno con funghi, zafferano e la classica Bonarda
focaccia integrale
tagliere di Salumi misti di nostra produzione salame cucito, pancettone al pepe
coppa al vino e lardo
orzotto con funghi misti e rosmarino
sfogliata rustica di cipolle dorate dei nostri orti
ravioli di brasato in brodo di carne
tagliatelle funghi e brasato
cappello del prete brasato al bonarda di Rovescala e alloro
lingua di manzo con salsa di cipolla rossa e balsamico
crema di patate allo zafferano in pistilli dell’Oltrepò Pavese
torta del paradiso cappuccino e caramello
torta di mele e castagne
Brindisi con la Signora Elide
Nocino drink
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 21 E DOMENICA 22 NOVEMBRE
Una scampagnata autunnale in Oltrepò Pavese con i piatti classici della tradizione
fragrante focaccia integrale con olive e cipolla
dalla nostra cantina salame cucito, pancettone al pepe, coppa al vino e lardo
insalata d’orzo tiepido ceci e nervetti, con trito di timo e aceto di mele
quiche di cipolle dorate
tortelloni di zucca burro e salvia
tagliatelle ricche della domenica funghi misti e brasato
arista gourmet con salsa boscaiola
polpettone della nonna ricco di verdurine dell’orto
crema di patate allo zafferano
torta cappuccino caffè e caramello
torta di mele e castagne
Brindisi con la Signora Elide
Nocino drink
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 28 E DOMENICA 29 NOVEMBRE
Il pranzo della domenica con la polenta rustica della tavola contadina
focaccia rustica alle cipolle In abbinamento il tagliere di salumi della nostra cantina salame cucito, coppa al vino, pancetta e lardo
orzotto rustico con lenticchie e crema di porri
tortino autunnale di patate e funghi
tortelloni di zucca con burro di cascina e salvia
risotto Carnaroli Pavese con lo zafferano in pistilli
polenta contadina in abbinamento bocconcini di manzo ai porcini
piatto di salsicce con verdure saltate alla birra
tortino farcito
torta morbida al cioccolato – nocino
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DELL’IMMACOLATA SABATO5, DOMENICA 6 E MARTEDI’ 8 DICEMBRE
sulla tavola contadina: i piatti storici La schita e il pollo in duls e brusch
la schita piatto storico della tradizione contadina in abbinamento il tagliere di salumi della nostra cantina salame cucito, coppa al vino, pancetta e lardo
piatto di orzo rustico con fave, guanciale e maggiorana in foglioline
quiche rustica di cipolle dorate
ravioli di brasato della nostra tradizione
risotto conviviale cipolla rossa Bonarda e pasta di salame
lombata di maiale castagne e funghi
pollo in duls e brusch piatto storico delle feste natalizie
patate al forno
tortino farcito
plum-cake di castagne e miele
il nocino dell’agriturismo
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 12 E DOMENICA 13 DICEMBRE
Il pranzo conviviale della domenica con un grande classico IL BOLLITO MISTO
focaccia e tagliere di salumi Salame cucito, coppa al vino, pancetta e guanciale
insalata russa della domenica
tortino di cavolfiore e carote
ravioli di brasato con brodo di gallina
IL BOLLITO MISTO DELLA DOMENICA
gallina e tagli di manzo con composta di cipolla rossa senapata
Lingua e cotechino con purè tradizionale
torta farcita e torta al cioccolato
nocino
Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
Photo Gallery