I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
Sei un motociclista? Viaggi in gruppo, da solo, col passeggero? L’Agriturismo Le Tradizioni di Elide è il luogo ideale per una sosta, una sosta per il pranzo o per una merenda, ma dove si trova? A Rovescala, Capitale del Bonarda, in una zona panoramica dove le colline sono ricamate di filari di vite… dove Oltrepò Pavese incontra il Piacentino pertanto che tu abbia programmato un giro in moto sulle colline dell’Oltrepò oppure un giro sulle colline Piacentine arrivare a Rovescala sarà più facile di quanto tu possa pensare!
La Signora Elide ti aspetta per darti il benvenuto offrendoti l’unica, impareggiabile schita e una fresca birra… sbrigati ad arrivare prima che le birre finiscano!!
WEEKEND LUNGO DA SABATO 30 MAGGIO A MARTEDI’ 2 GIUGNO 2026
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: i sapori della natura con tanta tradizione culinaria a partire dalla SCHITA
Schita dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata tiepida di orzo con fave guanciale e maggiorana
sformato rustico di biede e cipollotti primaverili
classici ravioli di brasato
risotto con carciofi dell’orto dell’agriturismo insaporito timo e menta
roastbeef a bassa cottura con rucola dell’orto dell’agriturismo
cotechino dell’agriturismo
contorno di patate sabbiose al forno
torta menta e cioccolato
crostata con le nostre confetture
in abbinamento calice di Moscato e brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 6 E DOMENICA 7 GIUGNO 2026
Una scampagnata in Oltrepò Pavese con grigliata estiva, la schita contadina e i classici pisarè della tradizione
Schita dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa dell’agriturismo
terrina al forno di patate cipollotti e zafferano
ravioli di brasato della tradizione con il proprio sugo
pisarei e fasò alla piacentina
grigliata estiva di carni miste con
tagliata di manzo al rosmarino
braciole marinate Bonarda e alloro
salamelle
contorni e salse della casa
torta delizia al caffè
pan di spezie integrale
in abbinamento il Moscato e brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 13 E DOEMNICA 14 GIUGNO 2026
Una scampagnata in Oltrepò Pavese con la classica schita contadina e tagliatelle ai funghi
Schita dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa dell’agriturismo
terrina al forno di patate cipollotti e zafferano
ravioli di brasato della tradizione con il proprio sugo
tagliatelle della Signora Elide ai funghi
magatello di manzo con salsa tonnata leggera con yogurt di cascina
costine saporite al forno con patate
torta farcita con frutta di stagione
pan di spezie integrale
in abbinamento il Moscato e brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 20 E DOMENICA 21 GIUGNO
UN WEEKEND SPECIALE IN OCCASIONE DEL COMPLEANNO DELLA SIGNORA ELIDE!
Pan di noci integrale accompagnato dal tagliere di salumi della nostra cantina salame, pancetta, coppa e lardo
insalata russa della casa
quiche di patate cipollotti estivi e biede al sentore di salvia
tortelloni di verdura al burro e salvia
risotto d’estate con carciofi trifolati del nostro orto al sentore di menta
tagliata di scottona di manzo delle nostre terre con erbe fini
sformato estivo di tonno con salsa melissa
contorno di patate al forno
torta di Buon Compleanno c rostata di marmellata di albicocche e amaretti – Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 27 E DOMENICA 28 GIUGNO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: i sapori della natura
la Focaccia integrale in abbinamento i salumi della nostra cantina salame, pancetta, coppa e lardo
fresca insalata estiva di orzo e legumi misti con pesto di erbe aromatiche
sformato rustico di cipollotti e biede estive
tortelloni di verdure burro e salvia
risotto mantecato al Riesling Oltrepò Pavese con fave guanciale e maggiorana
tagliata di scottona di manzo al rosmarino
carpione estivo di carne e zucchine secondo l’antica ricetta
patate al forno
torta menta e cioccolato
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 4 E DOMENICA 5 LUGLIO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: la cucina di campagna con le erbe aromatiche dell’orto e GRIGLIATA GOURMET
bruschette di mezza estate
tagliere di salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata estiva di orzo e legumi con pesto leggero
tortino rustico di biede borragine e timo
tortelloni di verdura al burro e salvia
pisarei e fasò alla piacentina
GRIGLIATA GOURMET
tagliata di scottona al rosmarino
pollo grigliato con riduzione di balsamico ed erbe aromatiche
golose salamelle
verdure di stagione
torta farcita
Crostata di marmellata di prugne cacao e amaretti
calice di moscato e brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 11 E DOMENICA 12 LUGLIO… una scampagnata in Oltrepò Pavese: la cucina di campagna con le erbe aromatiche dell’orto
Schita dell’Oltrepò Pavese con cipollotti freschi
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame, pancetta, coppa e lardo
carpaccio gourmet di cetrioli del nostro orto con salsina senapata
insalata estiva di farro con le primizie dell’orto
sformato rustico di verdure estive
ravioli tradizionali con brasato di manzo e sugo di manzo macinato
pisarei e fasò alla piacentina
carne tonnata con fresca salsa allo yogurt di cascina
sotto fesa di manzo all’inglese
caponata di zucchine e verdurine dell’orto
torta del paradiso con farcitura al cioccolato fondente
torta integrale al miele e farina integrale macinata a pietra con frutta di campagna
Brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO SI SABATO 18 E DOMENICA 19 LUGLIO
QUANDO LA CUCINA INCONTRA LA TRADIZIONE PIACENTINA CON LA TRADIZIONE DELL’OLTREPO’ PAVESE: I PISAREI E FASO’ E LA SCHITA
Schita dell’Oltrepò Pavese con cipollotti freschi
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
carpaccio gourmet di cetrioli del nostro orto con salsina senapata
carpione di zucchine prezzemolate
sformato rustico di verdure estive
ravioli tradizionali con brasato di manzo e sugo di manzo macinato
pisarei e fasò alla piacentina
potto fesa di manzo all’inglese
piatto freddo di Lingua di vitello con salsa balsamica e menta fresca
caponata di verdure del nostro orto
torta del paradiso con farcitura allo yogurt e mirtilli
pan di spezie alla lavanda
brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 25 E DOMENICA 26 LUGLIO CON LE VERDURE DELL’AGRITURISMO
Schita dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame
pancetta coppa e lardo
carpaccio gourmet di cetrioli e pomodori con salsa aromatica di yogurt di cascina
tiella di verdure gratinate al grana padano giovane
sformato rustico di verdure estive
tortelloni di peperoni con burro e salvia
tagliatelle ai funghi porcini
il cappello del prete a modo nostro a lenta cottura al Bonarda La Mossa Perfetta
piatto freddo di uova ripiene e patate prezzemolate
torta dessert amaretto
crostata di farina di castagne e marmellata di prugne
Brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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