I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 24 E DOMENICA 25 MAGGIO
La Collina e le sue chicche – Una scampagnata in Oltrepò Pavese
La Bonarda La Mossa perfetta a tavola e nel bicchiere
focaccia rustica con farina integrale olive e rosmarino
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancettone coppa al vino e lardo insaporito pepe e alloro
insalatina d’orzo gustosa con verdure ed erbe aromatiche
tortino rustico di cipolle dorate e grana giovane
ravioli di brasato della tradizioni
risotto cipollotti rossi e Bonarda La Mossa Perfetta
la polenta contadina di grani antichi a lenta cottura in abbinamento cappello
del prete brasato al Bonarda cotechino e sugo di funghi
Paradiso soffice con crema Chantilly fragole e cioccolato
Crostata con farina di castagne e nostra marmellata di prugne
Brindisi con la Signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 31 MAGGIO, DOMENICA 1 E LUNEDI’ 2 GIUGNO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: i sapori della natura e tanta tradizione culinaria
focaccia integrale di segale con rosmarino e olive
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata tiepida di orzo e legumi misti guanciale ed erbe aromatiche
sformato rustico di verdure primaverili
tortelloni di magro in burro e salvia
pisarei e fasò alla piacentina
la grigliata di campagna con il pollo in salsa barbeque
le salamelle aromatizzate alloro e rosmarino
Contorni di stagione
torta menta e cioccolato
crostata con le nostre confetture
in abbinamento calice di Moscato brindisi con la signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 7 E DOMENICA 8 GIUGNO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese: i sapori della natura
focaccia integrale di segale con rosmarino
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa della casa
sformato rustico di cipollotti e zola
ravioli di brasato
risotto al pinot rosé con fave e guanciale
pollo al forno con olive limone e zenzero
cotechino con crema di lenticchie alla provenzale
contorno di polenta di farina macinata a pietra
torta delicata fragole e panna montata
torta soffice ai fiocchi d’avena e miele
in abbinamento il Moscato e brindisi con la signora Elide
caffè e digestivi
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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