I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 4 E DOMENICA 5 OTTOBRE… ottobre la cucina si riempie di nuovi profumi con i frutti dell’autunno… cucina ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto della signora Elide..
focaccia Oltrepò Pavese
tagliere di Salumi misti di nostra produzione salame cucito, pancettone al pepe coppa al vino e lardo
farro tiepido con guanciale lenticchie e pesto aromatico
sfogliata rustica di cipolle dorate
ravioli di brasato
risotto delle nostre terre con vellutata di porri e zola
pollo al forno con uva e zenzero
costine gourmet con balsamico e maggiorana
patate al forno
torta del paradiso cappuccino con gianduia
crostata con farina di castagne
Brindisi di moscato con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 11 E DOMENICA 12 OTTOBRE… Ottobre mese di zucca e funghi, a tutto funghi
SCHITA dell’Oltrepò Pavese con i salumi della nostra cantina salame cucito, pancettone al pepe, coppa al vino e lardo
orzo tiepido saltato con lenticchie e funghi misti
quiche di cipolle dorate
ravioli di brasato della nostra tradizione
risotto ai sapori d’autunno zucca e funghi misti
cappello del prete brasato al bonarda
delicato cotechino della casa con purè
padellata di funghi
torta farcita alla panna
crostata con la nostra confettura di prugne
Moscato e Brindisi con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 18 E DOMENICA 19 OTTOBRE – Lo Zafferano in Pistilli un frutto dell’Oltrepò Pavese
FOCACCIA integrale con farina macinata a pietra olive e rosmarino
in abbinamento i salumi della nostra cantina salame pancettone coppa al vino e lardo insaporito pepe e alloro
tortino rustico di cipolle e zafferano e maggiorana
insalatina di farro d’autunno con funghi e lenticchie
risotto CARNAROLI ai pistilli di Zafferano dei Colli Oltrepò Pavese
ravioli di brasato con sugo di brasato
cappello del Prete brasato al Bonarda
cotechino di tradizione
crema di patate allo Zafferano in Pistilli Colli Oltrepò Pavese
torta PARADISO soffice con crema stracciatella e cioccolato
torta di farina di castagne e miele
accompagnata da un calice di Moscato
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 25 E DOMENICA 26 OTTORE… con due classici del territorio… nel piatto la SCHITA e nel bicchiere la BONARDA de LA MOSSA PERFETTA
la zuppa di funghi alla birra
la SCHITA della tradizione con tagliere di Salumi misti di nostra produzione salame cucito, pancettone al pepe coppa al vino e lardo
insalata russa della casa
sfogliata rustica di cipolle dorate della nostra azienda e zola
tortelloni di zucca con burro di cascina
zuppa d’autunno alla birra con patate e funghi
cappello del prete brasato al Bonarda La Mossa Perfetta
il polpettone della nonna ricco di verdurine dell’orto
il purè di patate
torta del paradiso al cioccolato
crostata con le nostre confetture
Brindisi di moscato con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND OGNISSANT 2025 – SABATO 1 E DOMENICA 2 NOVEMBRE PRANZO TRADZIONALE
AUTUNNO STAGIONE DI ZUCCA, FUNGHI E CECI DELLA TRADIZIONE
Focaccia rustica di farina integrale con cipolle rosse e acciughe
In abbinamento il tagliere di salumi della nostra cantina salame cucito, coppa al vino, pancetta e lardo
Farro tiepido con funghi e prezzemolo
Sformatino rustico di zucca e mostarda di Voghera prodotto Deco
Classici ravioli di brasato con il sugo di brasato
Tradizionale Zuppa di ceci con funghi lenticchie e guanciale
Cappello del prete brasato al Bonarda
Cotechino con crema di patate allo zafferano
Composta di cipolla rossa mostarda
Torta farcita
Crostata
Moscato e Brindisi con la Signora Elide
EURO 32,00 VINI DELL’OLTREPO’ PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI – BAMIBINI PICCOLI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 335.6136818
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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