I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
Sei un motociclista? Viaggi in gruppo, da solo, col passeggero? L’Agriturismo Le Tradizioni di Elide è il luogo ideale per una sosta, una sosta per il pranzo o per una merenda, ma dove si trova? A Rovescala, Capitale del Bonarda, in una zona panoramica dove le colline sono ricamate di filari di vite… dove Oltrepò Pavese incontra il Piacentino pertanto che tu abbia programmato un giro in moto sulle colline dell’Oltrepò oppure un giro sulle colline Piacentine arrivare a Rovescala sarà più facile di quanto tu possa pensare!
La Signora Elide ti aspetta per darti il benvenuto offrendoti l’unica, impareggiabile schita e una fresca birra… sbrigati ad arrivare prima che le birre finiscano!!
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 19 E DOMENICA 20 SETTEMBRE
La cucina con il frutto tipico della stagione: i porcini e l’uva in cucina
I piatti tipici dell’Oltrepò Pavese con l’uva fresca dei nostri vigneti
focaccia integrale con olive rosmarino
i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata di ceci e cipolla rossa Oltrepò Pavese
sformatino rustico di cipolle dorate e zafferano
tortelloni di magro ricotta e biede
risotto carnaroli delle Terre Pavesi mantecato con uva e pesto di guanciale ed erbe aromatiche
bocconcini di manzo ai funghi
costine gourmet con balsamico e maggiorana
patate al rosmarino
delizia al caffè
torta farcita
crostata con nostra confettura di prugne cacao e amaretti
Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 26 E DOMENICA 27 SETTEMBRE
CON “IL PORCINO”
la focaccia integrale dell’agriturismo alle cipolle rosse dell’Oltrepò Pavese
i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
insalata russa della domenica con tonno e sottaceti
sformatino rustico di verdure aziendali
pappardelle cremose porcini e brasato
tortelloni di magro con burro di cascina e salvia
bocconcini di manzo ai funghi porcini
il cotechino dell’agriturismo con patate al forno
mattonella farcita alchermes panna e uva
torta integrale con mele e cioccolato
Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 3 E DOMENICA 4 OTTOBRE
CON UN GRANDE CLASSICO “IL BOLLITO MISTO DELLA DOMENICA”
focaccia integrale con olive e rosmarino
i salumi della nostra cantina salame, pancetta, coppa e lardo
sformatino rustico di cipolle rosse
orzotto agli champignon e grana padano giovane
il primo classico della domenica dei contadini
rlassici ravioli di brasato in brodo di gallina
il bollito di gallina con il ripieno alle verdure ricetta storica della tradizione
il biancostato di manzo
il cotechino e la lingua con composta di cipolla rossa senapata
patate con prezzemolo e aceto di mele
torta farcita crema alchermes e uva
torta rustica con mele al cioccolato sfumati al vino Bonarda
Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 10 E DOMENICA 11 OTTOBRE
La Polenta della domenica a lenta cottura sulla stufa con le pietanze tradizionali
focaccia integrale con cipolle e rosmarino
i salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
farro gourmet noci rucola mele valle Staffora con aceto di mele e miele
sformatino rustico di verdure autunnali
tortelloni di magro ricotta e biede
risotto carnaroli delle Terre Pavesi con zafferano in pistilli Oltrepò Pavese
la polenta della domenica con cappello del prete brasato al bonarda
cotechino della casa sugo di funghi misti
delizia al caffè
torta di mele e cioccolato
Brindisi con la Signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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