I “Weekend Golosi” sono la naturale trasposizione in tavola dei concetti de “La Collina e i suoi Ricordi”. Solo sedendo ai tavoli dell’agriturismo potrete capire quanti ricordi potrà sprigionare la Signora Elide con le pietanze che per ogni weekend, per ogni ricorrenza, propone agli Ospiti. Ecco allora il “Calendario EnoGastronomico” dove potrete consultare i menù settimana dopo settimana.
Ricordate che la Signora Elide vi aspetta per merende pomeridiane ricche e tipiche con i salumi dell’agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline, prenotando anche la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell’agriturismo.
Calendario EnoGastronomico
Sei un motociclista? Viaggi in gruppo, da solo, col passeggero? L’Agriturismo Le Tradizioni di Elide è il luogo ideale per una sosta, una sosta per il pranzo o per una merenda, ma dove si trova? A Rovescala, Capitale del Bonarda, in una zona panoramica dove le colline sono ricamate di filari di vite… dove Oltrepò Pavese incontra il Piacentino pertanto che tu abbia programmato un giro in moto sulle colline dell’Oltrepò oppure un giro sulle colline Piacentine arrivare a Rovescala sarà più facile di quanto tu possa pensare!
La Signora Elide ti aspetta per darti il benvenuto offrendoti l’unica, impareggiabile schita e una fresca birra… sbrigati ad arrivare prima che le birre finiscano!!
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 25 E DOMENICA 26 LUGLIO CON LE VERDURE DELL’AGRITURISMO
Schita dell’Oltrepò Pavese in abbinamento i salumi della nostra cantina salame
pancetta coppa e lardo
carpaccio gourmet di cetrioli e pomodori con salsa aromatica di yogurt di cascina
tiella di verdure gratinate al grana padano giovane
sformato rustico di verdure estive
tortelloni di peperoni con burro e salvia
tagliatelle ai funghi porcini
il cappello del prete a modo nostro a lenta cottura al Bonarda La Mossa Perfetta
piatto freddo di uova ripiene e patate prezzemolate
torta dessert amaretto
crostata di farina di castagne e marmellata di prugne
Brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 1 E DOMENICA 2 AGOSTO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese le specialità estive della nostra campagna la tortellata di peperoni, erbe officinali e lavanda per una cucina estiva e fresca
Schita della tradizione con tagliere di salumi della nostra cantina salame pancetta coppa e lardo
Frittelle di zucchine alla salvia e curcuma
Fresca insalata d’Orzo alla mediterranea con pesto di erbe aromatiche fresche
Tortino classico di verdure estive ricotta e timo
Tortellata dell’agriturismo tortelloni di peperone con burro di cascina e salvia
Pisarei e fasò alla piacentina
Cappello del prete di manzo a lenta cottura alloro e Bonarda Oltrepò Pavese
Costine vivaci alla birra
Tiella di verdure estive gratinate al pane tostato e Grana Padano giovane
Torta dessert allo yogurt di cascina
Plum-cake estivo alla lavanda
in abbinamento Moscato e Brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
WEEKEND GOLOSO DI SABATO 8 E DOMENICA 9 AGOSTO
Una scampagnata in Oltrepò Pavese nel fienile con il piatto tipico La Schita e le altre pietanze della campagna
selezione di antipasti di Elide
schita dell’Oltrepò Pavese con tagliere nostrano di salame pancetta coppa e lardo
insalata d’ orzo estivo con pesto di basilico olive e capperi
tiella di verdure mediterranee
tortino classico di verdure estive ricotta e salvia
tortellata dell’agriturismo tortelloni di peperone con burro di cascina e salvia
tagliatelle ai funghi
pietanze dell’agriturismo
cappello del prete brasato al bonarda
piatto freddo di uova ripiene e zucchine in carpione con vinaigrette aromatica
torta dessert allo yogurt di cascina anguria
in abbinamento Moscato e Brindisi con la signora Elide
EURO 35,00 VINI DELL’OLTREPO PAVESE – ACQUA – CAFFE’ E LIQUORI COMPRESI. BAMIBINI EURO 15,00. INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818
si prega di segnalare allergie e intolleranze all’atto della prenotazione
Presente Mercatino Prodotti Tipici km. 0
Cerimonie dalla Signora Elide
L’agriturismo Le Tradizioni di Elide è l’agriturismo ideale per festeggiare compleanni, battesimi, comunioni e cresime, feste di laurea… tutte le cerimonie che riuniscono famigliari e amici!
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