Weekend di sabato 15 e domenica 16 settembre… FUNGHI, TARTUFI e UVA

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Weekend di sabato 15 e domenica 16 settembre… FUNGHI, TARTUFI e UVA

    agosto 30, 2018  Commenti disabilitati su Weekend di sabato 15 e domenica 16 settembre… FUNGHI, TARTUFI e UVA

Weekend di sabato 15 e domenica 16 settembre… FUNGHI, TARTUFI e UVA
menù speciale con i prodotti classici di stagione

cestino di gnocco fritto con salumi misti dell’agriturismo salame coppa e pancetta lardo
sottaceti di nostra produzione all’aceto di vino
salame cotto di ns. produzione
sfogliata rustica di cipolle dorate
crema di patate alla gregorio magno, con tartufi neri Oltrepo’ Pavese zafferano, scagliette di formaggella della cascina e crostini dorati

tortelloni di zucca Berrettina con sugo di funghi porcini

filetto di maiale in crosta con vellutata di funghi porcini
pernice di manzo brasata a lenta cottura con lardo e vino con chatney speziata e frutti rossi spontanei

contorni

crème caramel alla lavanda
delizia al caffè
classica crostata

Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00 – Bimbi EURO 15,00 – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

La cucina è ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto dalla Signora Elide. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti; e’ presente banco d’assaggio e vendita dei prodotti aziendali.